طريقة عمل كفتة الدجاج في 20 دقيقة - وصفة سحرية… !
وصفة كفتة الدجاج، وصفة مميزة مقدمة من دجاج إنتاج
باستخدام دجاج مفروم قليل الدهون
مدة التحضير:20 دق
الوقت الاجمالي:30 دق
مدة الطبخ:10 دق
المقادير - طريقة عمل كفتة الدجاج
- غ500 دجاج مطحون من انتاج
- 40غ فتات خبز أبيض طازج منقوعة ب2 ملعقة طعام حليب
- 1 بصلة صغيرة مبشورة
- 1 فص ثوم مهروس
- 1 قرن فلفل أحمر حر
- 15 غ كزبرة طازجة مفرومة
- غ7 بقدونس طازج مفروم
- ½1 ملعقة صغيرة بهار حلو
- ½ ملعقة صغيرة ملح
- ¼ ملعقة صغيرة فلفل
- 1 بيضة
- زيت زيتون للقلي
طريقة التحضير - طريقة عمل كفتة الدجاج
- نسخن الفرن إلى الدرجة 180 مئوية
- في وعاء، نضع الدجاج والخبز والبصل والثوم والفلفل الأحمر والكزبرة والبقدونس والبهار الحلو والملح والفلفل والبيض ونخلط حتى تمتزج المكونات جيدا ثم نشكل من المزيج كرات صغيرة.
- نسخن زيت الزيتون في مقلاة ونقلي كرات الدجاج على دفعات لمدة 1-2 دقيقة على كل جانب، ثم ننقلها إلى وعاء فرن ونشويها لمدة 5-6 دقائق في الفرن المسخن مسبقا
