سلطة البرغل في - وصفة
سلطة البرغل سهلة التحضير وصحية جدا. تعلموا تحضير هذه الوصفة الشهية لتحصلوا على أطيب مذاق. اكتشفوها بخطوات معنا.
مدة التحضير:2 دق
الوقت الاجمالي:2 دق
المقادير - سلطة البرغل
- 150 غ (1 كوب) برغل ناعم
- 200 مل (¾ كوب) ماء بدرجة الغليان
- ½2 ملعقة طعام رب البندورة
- 1 فص ثوم مهروس
- 4 بصل أخضر مقطع إلى شرائح
- 1 بصلة مقطعة إلى نصفين ثم إلى شرائح
- كمشة بقدونس طازج مفروم
- كمشة نعنع طازج مفرومة
- كمشة جوز مفروم خشناً
- كمشة بندق مفروم
- 1 ملعقة صغيرة رقائق فليفلة جافة حمراء حارة
- 2 بندورة مفرومة خشناً
- 1 حبة خيار صغيرة مقطعة إلى مكعبات
- 4-3 ملعقة طعام عصير ليمون
- 60 مل (¼ كوب) زيت زيتون سيرجيلا بكر ممتاز
- 2-1 ملعقة طعام دبس رمان
- ملح حسب الرغبة
- فلفل أسود حسب الرغبة
طريقة التحضير - سلطة البرغل
- نضع البرغل في وعاء، و نضيف رب البندورة و نصب الماء الساخن فوقه.
- نغطي الوعاء و نضعه جانباً لمدة 20 دقيقة.
- نخلط الثوم و نوعي البصل و البقدونس و النعنع و الجوز و البندق و رقائق الفليفلة في وعاء كبير.
- عندما يجهز البرغل نضيفه إلى خليط البصل و المكسرات و الأعشاب ثم نضيف البندورة و الخيار و عصير الليمون و زيت زيتون سيرجيلا و دبس الرمان و الملح و الفلفل الأسود حسب الرغبة و نخلط.
